Réputées pour leurs saveurs appétissantes et leur gamme variée de plats, les Philippines ont acquis la réputation d’être le paradis des gourmands. Du salé et de l’acidulé adoboà la délicieuse acidité de sinigangbeaucoup sont tombés amoureux de la nourriture que la Perle des mers d’Orient a à offrir.
Il n’y a pas que les locaux qui sont tombés sous le charme de la cuisine philippine. Même des personnalités comme les membres d’OfflineTV (OTV) Michael Reeves et Lily « LilyPichu » Ki, l’ancien membre Imane « Pokimane » Anys et leurs amis Angela « AriaSaki » Don et Jaime « iGumdrop » Tan n’ont pas pu résister à exprimer leur adoration pour la cuisine philippine. lors du CONQuest Festival 2023, une convention renommée sur le jeu et la culture pop qui s’est déroulée du 2 au 4 juin à Manille, aux Philippines.
Lors du segment très attendu de la scène principale Offline Feud le dernier jour de l’événement le 4 juin, un fan curieux a posé une question intrigante aux cinq personnalités d’Internet. Désireux de découvrir leurs aspirations culinaires, la question a tourné autour des délices philippins qu’ils aspiraient à maîtriser.
« Bibingka« , a déclaré Michael sans aucune hésitation. « Ma mère les fait vraiment bien. »
Imaginant sa texture semblable à celle du mochi, Michael a probablement fait référence au délicieux bibingkang malagkit. Cette collation moelleuse au gâteau de riz séduit par sa combinaison de riz gluant, de lait de coco et de cassonade.
La connaissance de Michael de la cuisine philippine n’est guère surprenante, compte tenu de sa lignée philippine. Avant son apparition à l’événement, cet inventeur de robots s’est lancé dans une quête de la cuisine philippine authentique, voyageant du centre des congrès de Pasay à la périphérie du métro, en particulier Marikina, pour assouvir son appétit.
LilyPichu et Pokimane ont toutes deux exprimé leur désir de se plonger dans l’art de la cuisine adobo, savourant l’opportunité d’expérimenter des variations de porc et de poulet. Adobo, un plat philippin bien-aimé, met en valeur le mélange harmonieux de viande, de fruits de mer ou de légumes, braisés et marinés à la perfection dans un mélange d’ail, de sauce soja et de vinaigre.
Peut-être que leurs collègues streamers Tyson « TenZ » Ngo et Kyedae Shymko leur apprendront à cuisiner le plat philippin.
Entre autres choses, les deux partagent un grand amour pour Jollibee. LilyPichu a développé une dépendance aux spaghettis sucrés de Jollibee depuis sa participation au CONQuest Festival 2022. Pokimane, d’autre part, a fait preuve de générosité lors de l’événement en offrant aux participants des repas Jollibee gratuits de la chaîne de restauration rapide.
La streameuse et fashionista américaine, iGumdrop, a envie de savourer deux plats distincts : kare-kareragoût salé caractérisé par sa sauce épaisse à base d’arachides, et taho, une délicieuse collation composée de tofu soyeux, de sirop et de perles de sagou
AriaSaki, l’aficionado culinaire du groupe, aspire à percer les secrets de la préparation du kwek-kwek, un aliment de rue bien-aimé qui comprend des œufs de caille enveloppés dans une pâte orange vibrante, puis frits à la perfection dorée.
Avant CONQuest, le streamer canadien avait déjà développé un profond penchant pour la cuisine de rue locale, ayant déjà essayé Brochettes de barbecue de porc à la philippine.
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